Pouding chômeur au sirop d'érable
09:01
Il est délicieux, je vous le recommande fortement, c'est une de mes recettes personnelles
Si vous aimez avec beaucoup de sauce, faire le double de la recette de sauce.
Sauce :
1 ½ tasse de sirop d’érable(375ml)
¾ tasse d’eau (180ml)
2 c.thé de beurre
Gâteau :
1 tasse de farine(120g)
1 ½ c.thé de poudre à pâte
½ c.thé de sel
½ tasse de sucre(100g)
1 c.soupe de crisco
1 œuf battu
1/3 tasse de lait(75ml)
½ tasse de noix de coco râpé(125ml)
Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
Dans une casserole mélanger sirop d’érable et eau.
Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le beurre.
Dans un bol mélanger farine, poudre à pâte et sel.
Dans un autre bol battre sucre et crisco.
Ajouter œuf et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et bien battre.
Étendre la pâte dans un moule carré de 8 pouces graissé.
Verser la sauce chaude sur la pâte.
Parsemer de noix de coco et cuire au four préchauffer à 350 F. pour 32 minutes.
Servir chaud avec crème ou crème fouettée ou crème glacée.
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