Les recettes de cuisine

Pour une dizaine de biscuits

1 blanc d'oeuf

20g de sucre glace

15g de beurre fondu

40g de farine

1 pointe de couteau de colorant rouge (j'ai fait un oups au dosage d'où leur couleur vive!)

Avant, préparez vos petits messages sur du papier bien propre. Perso, je n'en mets plus ils mangent tout!!!

Battez le blanc d'oeuf au fouet juste histoire de le faire mousser. Incorporez le sucre glace, battez bien. Ajoutez le beurre fondu (mais pas brûlant), mélangez bien puis incorporez la farine et le colorant. Remuez bien. Laissez reposer une vingtaine de minutes à température ambiante.

Déposez des petites cuillérées à soupe de pâte en l'étalant bien mais pas trop fin et de façon à former des cercles.

Enfournez 5 à 8 min à 180°C. A la sortie du four, posez un petit message sur un disque et pliez le en quatre et laissez refroidir. Renouvelez avec les autres.