Les recettes de cuisine

C'est une adaptation de ma recette de filets de porc, j'ai décidé de la faire avec des côtelettes.

Je n'ai pas mis de sel car la sauce soya étant déjà salée pas besoin d'en rajouter.

J'ai servi avec une purée de pommes de terre et un sauté de légumes.

2 belles côtelettes de porc

8 c.soupe d'huile

8 gousses d'ail broyées

4 c.soupe de sauce soya

3/4 tasse (180ml)de sirop d'érable

4 c.thé de moutarde sèche

poivre

Dans un bol, mélanger huile, sirop d'érable, moutarde, ail et du poivre.

Déposer les côtelettes dans un plat allant au four et verser la marinade dessus, bien enrober, couvrir et mettre au frigo pour au moins 4 heures.

Sortir le plat et le laisser à la température ambiante une quinzaine de minutes, puis mettre au four préchauffer à 350 F. (180C.) pour 45 minutes.

Servir avec la sauce.